Gift Box Raffaello

Le buone maniere della tavola s’innestano in questa elegante confezione con l’equilibrio compositivo degno del pittore di cui porta il nome. Sebbene la denominazione possa sembrare un affronto alla maestosità stilistica dell’artista, il riso carnaroli Aquerello (1 kg), prodotto dalla Tenuta Colombara nel Vercellese, ne incarna invece lo stesso orgoglio italiano: è l’unico riso nazionale lavorato a elica che permette all’alimento di conservare la sua gemma, ovvero la parte più nutriente. Una pietanza che dialoga perfettamente con il Lagrein 2021 delle cantine altoatesine di Elena Walch e con i funghi porcini secchi (50 g), le cui migliori sezioni di cappelle e gambi, sono lavorate manualmente dalla storica azienda valtellinese Sala Cereali.
L’armonia tra uomo e natura, tanto sensibile a Raffaello, è infine raggiunta dalla proposta dolciaria che, proprio dal bilanciamento di terra e artigianalità, ha attinto l’ispirazione per il suo variegato gusto: il panforte di Siena IGP Margherita prodotto da La Fabbrica del panforte.